Essen & Trinken

Getränke und Cocktails rund um die Banane

Getränke und Cocktails rund um die Banane

Bananenbowle
Für 6-8 Personen
3 – 4 reife Bananen
1 EL Limejuice
2 BL Arrak
1/2 Flasche Weinbrand
1 Flasche Traubensaft
2 Flaschen Sekt
Dieses Rezept sollten Sie für die nächste Sommerparty vormerken, denn Bananenbowle schmeckt bestimmt fast allen Sommergästen.
Bananen in sehr dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit Limejuice, Arrak, Weinbrand und Traubensaft zugedeckt zwei bis drei Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Sekt auffüllen und gut gekühlt anbieten.

Cocktail – Bananenflip
2 Eiswürfel
1/8 L Milch
2 cl flüssige Sahne
1 Eigelb
1 Banane
abgeriebene Schale einer halben Zitrone
2 – 4 BL Zucker.
Bananenflip ist ein Milch-Mix- Getränk, das man Kranken als Stärkungstrunk und Müden als Erfrischungstrunk servieren kann.
Eiswürfel zerkleinern und in den Shaker geben. Alle Zutaten, mit zunächst nur wenig Zucker, über das Eis schütten, gut durchschütteln und in ein hohes Becherglas seihen. Den Bananenflip kann man jederzeit nach Belieben nachsüßen.

Bananenlikör
Der unter den Namen Creme de Bananes bekannte Bananenlikör findet vielfach Verwendung beim Mixen. Im Gegensatz zu den Fruchtaroma-Likören wird er ohne künstliche Essenzen hergestellt.

Bananen-Mix
1/8 L Milch,
2 Eigelb
2 BL Sahne
1/2 Banane,
abgeriebene Schale einer halben Zitrone
1 BL Zucker
2 Eiswürfel
Ein erfrischendes und zugleich nährendes Getränk für Gesunde, Kranke und Genesende. Auch für Kinder mit wenig Appetit. Alle Zutaten im Mixer gut mischen, in ein Becherglas das etwas zerkleinerte Eis geben und die gemixte Milch darüberseihen. Mit einem Trinkhalm servieren.

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