Essen & Trinken

Charaktervoller Wein

Es waren Franzosen, die als Hugenotten einst aus Frankreich flüchteten und als Fluchtpunkt Südafrika nutzten und sich dort niederließen. Die Kunst des Weinanbaus brachten die Hugenotten schon mit. Heute gelten die Weine vom Kap als sehr charaktervoll. Hergestellt wird auf den Weingütern von Südafrika Pinotage, Cabernet, Chardonnay, aber auch der Sauvignon Blanc oder der Chenin blanc. Der Weinhandel in Südafrika ist heute straff organisiert. Wein aus Südafrika kann man natürlich auch im Wein Online Shop kaufen. Die Weinkenner aus aller Welt haben diesen Umstand unter anderem der Freilassung Nelson Mandelas im Jahr 1994 zu verdanken. Denn damals erfolgte ein rascher und friedlicher Übergang zur Demokratie. Und dieser ebnete den Weinbauern in Südafrika schließlich auch den Weg hin zu einem qualitätsorientierten Weinbau. Einen Strukturwandel in dieser Branche hat natürlich auch die Schaffung der Werbeinstitution Wines of South Africa geschaffen. Denn erst diese ermöglichte es der neuen Generation Kellermeister sich im Ausland die neuen Erkenntnissen, Methoden und Ideen anzueignen, die den südafrikanischen Weinmarkt schließlich reif machte für den Welthandel. Inzwischen konnten die südafrikanischen Weine zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten. Das Leitmotiv der südafrikanischen Weine heute heißt „Variety is in our nature“ (Vielfalt liegt in unserer Natur). Und dies bezieht sich vor allem auf die einzigartige Vielfalt der Flora und Fauna in Südafrika.

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